生活の知恵は役に立つ!

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グルメ・レシピ

「おでんダイエット」で食べると痩せるはずなのに逆に太ってしまう意外な5つのおでんの具

おでんといえば体が温まり、カロリーが低く、水分をたくさん含むので少量でも満腹感が得られるなどの理由から、ダイエット中でも安心して食べられる健康的な食べ物として知られています。 ですが、おでん種の選び方次第でむくみや体重増加につながってしまう…

ダイエット中は控えたい「太りやすい」寿司ネタ・ベスト5!うに、いくらはNG!?

日本の代表的な料理である寿司。お寿司は油を使っている料理に比べて、とてもヘルシーな料理で、世界中で人気があります。しかし数ある寿司ネタの中には、カロリーの高いネタもあるのです そこで、ダイエット中には控えたほうが良い太りやすい寿司ネタや、お…

枝豆がビールと最高に相性が良い「おつまみ」である8つの理由。ダイエットもできる!?

ビールのおつまみといえば、まず枝豆を思い浮かべる人も多いと思います。枝豆は、ビールと相性抜群なのは味だけでなく、健康面や栄養面から見ても素晴らしい効果があります。枝豆は、野菜と豆の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜で、いくつかの理由により…

本当は低カロリーのダイエット食品!?「おでん」で食べたい8つのおすすめの具

おでんは秋から冬にかけて、毎日でも食べたくなる素材そのものを生かした和の家庭料理です。おでんは体が温まり、カロリーが低く、少量でも満腹感が得られるので、ダイエット中でも安心して食べられる優秀な食品です。 そこで、ダイエットにも健康にも特に良…

もう電子レンジで失敗しない!電子レンジで上手にあたためて解凍する5つのコツ

電子レンジは家庭でよく使われる家電のひとつですが、電子レンジを使うとき、あるコツを知っておくとあたための失敗が非常に少なくなります。 そこで、揚げ物や飲みものなど、それぞれ温め方のポイントをご紹介します。電子レンジをもっと有効に活用するため…

豆腐や味噌で有名な「大豆イソフラボン」が女性の強い味方である本当の理由

大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た化学構造と働きをすることがわかり、注目されています。 主に納豆、豆腐、きな粉、油揚げ、味噌など大豆製品に多く含まれていることが知られていますが、そんなイソフラボンの女性に嬉しいさまざまな美容…

勘違いしている人が多い!?卵のサイズ「S・M・L」の本当の意味とは?

毎日の食卓に欠かせない「たまご」。スーパーの卵売り場に行けば、S、M、L、LLなどの多様なサイズの卵が売られています。手にとって比べてみると、サイズによって全く大きさが違うたまごですが、多くの人は卵のサイズが大きくなれば、黄身も大きくなると思っ…

常温保存!?冷蔵庫に入れる!?意外と知らない調味料の正しい保管方法

みなさんは、調味料をどこに保存していますか?普段あまり意識せずに調味料を保管している方も多いと思います。 調味料の保存方法が冷蔵なのか常温なのか悩むときは、ふつう冷蔵庫での保存を考えるところですが、実は冷蔵庫で保存しなくて良い調味料もあるの…

スムージーはNG!?朝食の定番だけど太ってしまう7つのメニュー

朝食を抜くのは体に良くないので、毎朝ちゃんと食べている方は多いと思います。しかし、健康的だと考えられていてよくおすすめされている朝食メニューが、実は美容やダイエットにあまり良くなくて、毎朝食べ続けることに注意が必要な場合があります。 そこで…

電子レンジでカフェの味に!?インスタントコーヒーを美味しく変身させる10個のポイント

手軽にコーヒーを楽しみたい時や、本格的なコーヒーを淹れる時間が無いときに、インスタントコーヒーはとても便利です。そんなインスタントコーヒーもひと手間を掛けることで、いつもとは全く違う驚くほどの美味しさを引き出すことができるのです。 そこで、…

ダイエット中は絶対に食べてはいけない、太りやすいピザの特徴とは?

ピザは何かと食べることが多いメニューだと思います。ダイエットの大敵だと思われているピザでも、メニューの選び方を間違わなければ、実は太らないように食べることが出来るのです。 そこで、美容と健康にはおすすめできない、太りやすいピザの特徴をご紹介…

みんな知ってた!?居酒屋の「お通し」代金は支払う必要は無かった!

個人店から大手チェーンまで、居酒屋でお酒を注文すれば最初に提供されることが多いのが「お通し」です。価格は300~500円ぐらいのことが多く、ちょっとした煮物や漬物など内容は店舗によって様々です。 注文ぜずとも代金を取られることもある「お通し」です…

お湯は2度入れる!?インスタントラーメンやカップ麺をヘルシーに食べる3つのコツ

たった数分で美味しくできてしまうインスタントラーメン(カップラーメン)。しかし、添加物がたくさん使われていたりして、体にはあまり良くないのも知られています。それでも、ときどき無性に食べたくなってしまうのがインスタントラーメンです。 そこで、…

いつもより美味しく食べる!スイカを食べやすく美しくカットする簡単な方法 後編

(この記事は、いつもより美味しく食べる!スイカを食べやすく美しくカットする簡単な方法 前編の続きです) 夏を代表する果物といえばスイカですが、みなさんはどのようにスイカを切り分けているでしょうか。まず半分に切りその後くし形に、という流れが一…

ご飯にのせるだけアレンジ!5分でできる簡単で美味しい「時短ずぼら飯」レシピ厳選8選

お料理は作ることが楽しいのですが、たまにはサボりたくなることもあるかと思います。残業で遅くなったときや、料理したくないけれど外で食べるのは面倒だ、というときにおすすめなのが「ずぼら飯」です。 そこで、忙しい方や一人暮らしの方におすすめの、誰…

ちくわの簡単アレンジレシピ。穴に詰めるだけで、もっと美味しくできる食べ物ベスト10

ちくわの穴に、ついつい何か詰めてみたくなりませんか?ちくわは、いろいろな食べ物を組み合わせて食べると、さらに美味しく食べられる食品のひとつです。穴が空いているので、食材と組み合わせやすいのが良いところです。 そこで、きゅうりやマヨネーズのよ…

ブロッコリーを茹でないで食べる!?本当は調理せずに生のまま食べるほうがおすすめな7つの野菜

野菜を生のまま食べるか、それとも調理して食べるのかどのように決めていますか?当たり前のように火を通すものでも、それによって栄養素を壊してしまい、野菜に本来含まれている栄養素が最大限に摂れていないことがあるのです。 そこで、実は調理せずに生で…

冷凍庫に入れるだけ!凍らせるとひんやり絶品スイーツになる5つの果物

みなさんはひんやりスイーツは好きですか?いろいろな食べ物を凍らせて食べることが流行していますが、その中でも代表的なのが果物です。 そこで、凍らせると絶対に美味しい人気の「冷凍フルーツ」をご紹介します。 ここで紹介するのは代表的なものですので…

ワンコインで美味しい!無印良品の手軽で優秀な人気のおすすめレトルト食品10選

雑貨はもちろんのこと、家具や化粧品となんでも揃う人気の無印良品。そんな無印良品で、手軽に美味しく食べられるレトルト食品が注目されています。自宅で本格的な味を堪能できるとあって、無印良品のレトルトは大人気となっています。 無印良品のレトルトは…

「おあいそ」と言ってはダメ!?大人なら知っておきたいお寿司屋さんの基本マナーと正しい食べ方

回転寿司の普及とともに気軽に楽しめるようになった寿司ですが、いざ本格的な寿司屋となると腰が引けてしまうという人は多く、そういったお店での正しいマナーは意外と知らないものです。 そこで、ちょっと敷居の高いお店でも恥をかかないために、日本人なら…

3秒でむける!?ゆでたまごの殻をツルッとキレイにむく簡単な4つの方法

みなさんはゆで卵の殻をどうやって剥いていますか?殻はツルッと気持よく剥けて欲しいものですが、綺麗に卵を剥けず、ストレスを感じる人も多くいると思います。 そんな中、世界には多くの剥き方のアイデアが次々と生み出されています。いつものゆで卵に少し…

ダイエットや二日酔いに効く!?優良食材トマトの驚きの健康美容効果とおすすめの食べ方

美容と健康に効果があると注目されてきた食材のひとつがトマトです。優良食材のトマトですが、ダイエットや酔い覚まし、疲労回復にも効果的であることがわかってきました。その驚きの美容・健康効果と体に良い食べ方をご紹介します。 「トマトが赤くなると医…

お店のように、美味しいパスタを作ってきれいに盛りつけるための7つのコツ

パスタはソースと絡めるだけのシンプルな料理です。だからこそ美味しく、美しく作るにはコツが必要となります。 そこで、お店のような味や盛り付けにするためのポイントをご紹介します。 パスタを作る時は、段取りをしっかりと頭に描いていくことが大切です…

チーズ蒸しパンを凍らせる!?冷凍するともっと美味しくなる定番コンビニお菓子ベスト7

身近な果物を冷凍庫に入れて、凍らせて食べる人は多くいますが、コンビニやスーパーに売っているお菓子も、凍らせてから食べる方が増えているようです。最近では、凍らせてから食べることをすすめているお菓子も登場しています。凍らせると新たなスイーツに…

ダイエット中でも満腹になれる!節約もできる便利なかさ増し食材と料理レシピ8選

食事の量を減らしてダイエットしている方は多いと思います。しかし、食事の量を減らしたことによるストレスで健康を害する可能性もあり、また、ダイエットが終わると反動で過剰に食べてしまい体重が元に戻ったりそれ以上に増えたりすることもあります。食べ…

ハチミツを入れる!?ごはんを炊くときに入れるだけでふっくら美味しくなる8つの隠し味

炊きたてのご飯は美味しいものです。「ごはんに○○を入れて炊くと、美味しくなる!」という話を、聞いたことはありませんか?炊飯器でご飯を炊く時に、ちょっと隠し味を加えるだけで、安いお米でも古いお米でも、簡単にいつもよりも美味しく炊き上がるのです。…

アイスは午後に食べると太らない!?ダイエット中のアイスクリームの食べ方・選び方8つのコツ

冷たくて甘くて美味しいアイスクリームには、多量の砂糖や乳脂肪が含まれていて高カロリーなものが多くあります。アイスクリームを食べるとき、カロリーを考えるとちょっと罪悪感を感じる方も多いと思います。 しかし、アイスクリームを食べたからといって、…

科学的な理由がわかった!機内食があまり美味しくない4つの理由

旅行の楽しみのひとつに機内食があります。機内食は片道1時間以上のフライトを要する国際線に搭乗した場合は必ず提供されます。せっかくなら美味しく頂きたい機内食ですが、どんなに美味しそうな料理でも、口に馴染まないと感じることもあると思います。 単…

自宅でも美味しく食べよう!!スーパーのうなぎの蒲焼きをふっくら柔らかくする方法

スーパーやコンビニで売られている、うなぎの蒲焼きはお手頃なのですが、電子レンジで温めると味や風味が損なわれてしまいます。 そこで、スーパーの鰻でもお店のように美味しく食べられるとっておきの方法をご紹介します。

冷凍庫にいれるだけ!凍らせると美味しい「冷凍スイーツ」になる8つのお菓子

菓子パンやお菓子は、おやつとしてそのまま食べても美味しいのですが、冷凍することによって更に美味しくなるものがたくさんあります。普段は凍らせないような自宅にあるお菓子を冷凍するだけで、簡単に冷凍スイーツを楽しむことが出来るのです。 そこで、凍…

キウイや桃も皮ごと食べよう!実はまるごと食べても美味しい意外な4つのフルーツ

フルーツを食べるときにその皮を捨てている方は多いと思います。しかし、何気なく捨てているその皮には、実はブラスαの体に良い効果や栄養価が隠されていることが多いのです。皮ごと食べれば、普段は見過ごしていた栄養を摂取でき、さらに皮を剥く時間も短縮…

食べる日焼け止め!?カラダの内側から紫外線対策ができる効果の高い7つの食べ物

外に出なくても、屋内にいるだけで浴びてしまうのが紫外線です。紫外線対策として日焼け防止クリームやオイルを塗るのが一般的ですが、食べることで紫外線に対する肌の強度を上げ、体の内側からの日焼け対策に効果の高い食べ物があります。 これからご紹介す…

普通のバニラアイスがもっと美味しくなる!ちょい足し簡単アレンジレシピ10選

アイスクリームの中で最も定番なのがバニラアイスです。バニラアイスはシンプルでおいしいのですが、いつも同じ味ではややマンネリ感を感じることもあります。実はバニラアイスはちょっとしたものを足すだけで、いつものバニラアイスがもっとリッチにもっと…

いつもより美味しく食べる!スイカを食べやすく美しくカットする簡単な方法 前編

夏を代表する果物といえばスイカですが、みなさんはどのようにスイカを切り分けているでしょうか。まず半分に切りその後くし形に、という流れが一般的だと思います。しかし、世界には常識を覆す、食べやすく美しいスイカの切り方があるのです。 そこで、動画…

家にある調理器具でとろとろの「絶品温泉たまご」を作る5つの簡単な方法

「温泉たまご」は半熟卵とは違って、専用調理器を使わずに作るのが難しいというイメージがありますが、実はそうではありません。 そこで、家にあるキッチングッズだけで簡単にできる、とろとろな「おんせん卵」の作り方・レシピをご紹介します。